Patatas fritas frescas

Método de cocción

1. Lavar las patatas frescas y cortarlas en tiras (tan gruesas como los palillos);

2. Remoje las patatas fritas en agua durante al menos 20 minutos, enjuague la superficie con agua y escurra el agua.

3. Prepare una cantidad adecuada de aceite y sal y revuelva con patatas fritas para asegurar una mezcla uniforme.

4. Coloque las patatas fritas tan planas como sea posible en la cesta de la sartén vacía;

5. Calentar la sartén de aire a 100℃ durante unos 3 - 5 minutos y dejar secar el agua restante de las patatas fritas (esto es muy importante);

6. De acuerdo con la cantidad real de patatas fritas en la sartén, el tiempo se fija en 15 - 20 minutos a 200℃.

7. Agregue sal o condimento (algas marinas, Curry, canela, etc.) hasta que las patatas fritas se vuelvan doradas y luego sumerja en ketchup. Consejos: 1.234.567.890 saque la cesta cada 5 - 10 minutos y agite o gire una vez para evitar; Las patatas fritas no deben pegarse a la sartén. El tiempo y la frecuencia del temblor no son absolutos y pueden ajustarse en función del número de patatas fritas. Las reglas se pueden dominar una vez.